ROUTE DU SUD

Servir dans un verre à cocktail, short drink.

Écraser 3 framboises fraîches avec 1 tranche de pamplemousse et 1 branche de romarin.

• 2,5 cl de Exclusive Ratafia champenois

• 4 cl de Gin

• 1 cl de sirop de fleur de sureau

• 1 cl de vinaigre de Modène

Mélanger au shaker. Double filtrage.

Décorer avec une branche de romarin.